Ingredienti
Polpetti
Ceci in scatola
Polpa di pomodori a pezzi
Pomodori secchi
Aglio
Scalogno
Prezzemolo
Vino Bianco
Peperoncino
Basilico
Sale
Preparazione
Pulite i polpetti sotto acqua corrente, e fateli rosolare in una padella con olio, aglio, peperoncino e scalogno tritato; sfumate con vino bianco.
Aggiungete un pomodorino secco spezzettato e la polpa di pomodoro.
Fate cucinare, aggiungete i ceci in lattina ben sgocciolati e sciacquati, un paio di foglie di basilico e prezzemolo tritato, mescolate e fate insaporire per una decina di minuti.
"con questa ricetta partecipo al contest "The Mistery Basket" ideato la Linda di La mia famiglia ai fornelli e ospitato per i mesi di settembre e ottobre da Monica di Sogni e sapori in cucina.
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