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giovedì 31 ottobre 2013

Involtini di bresaola sfiziosi con verdure e formaggi

Siamo quasi a Novembre, ma qua da noi sembra ancora estate, visto che quest'anno la primavera quasi non c'è stata, ci godiamo un po' di estate in più...
E cosa c'è di più bello di tanto sole, mare, pic nic e passeggiata con i propri amori?
E si ho preparato dei tramezzini e ho trasferito questi rotolini avanzati dal giorno prima in un contenitore, adattissimi alle "scampagnate", asciugamani, partenza via!!!
E si anche questo in Ottobre è la Sardegna :-D

Vi dò gli ingredienti degli involtini:
1 cespo di Valeriana
1 etto di Bresaola
Brie
4 Fette di Melanzane grigliate
Noci qb
Sale e Olio evo qb


Lavate l'insalata e conditela con sale e olio.
Farcite ogni fettina di bresaola con una fettina di brie dello spessore di mezzo cm. , delle striscioline di melanzane grigliate raffreddate, dei pezzettini di gherigli di noci e un ciuffetto di valeriana.
Se volete la valeriana potete metterla all'interno dell'involtino e utilizzarla come "letto" di accompagnamento

Un'idea carina per un pic nic, o un' insalata insolita o se si ha troppo caldo e non si ha vofglia di stare davanti ai fornelli, a parte per le melanzane, ma potete farle anche dal giorno prima o usare quelle surgelate o le grigliate sott'olio ben scolate, fate voi

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Ed eccomi qua in spiaggia in completo relax con uno dei 2 miei amori di cui vi parlavo prima
Ariel, la nostra bambina dolcissima




Con questa ricetta partecipo al contest: "I Fagottini"
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5 commenti:

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